728x90 반응형 메틸수은1 참치 통조림, 참치 김밥을 안먹는 이유 (메틸수은) 참치 통조림, 참치 김밥을 안 먹는 이유는 메틸수은 때문입니다. 메틸수은은 유기 수은 화합물의 한 종류로 수은과 메틸기(-CH3)가 결합한 화합물을 통틀어 이르는 말입니다. 다이에틸 수은이나 염화메틸수은을 말하기도 합니다. 유기 수은 화합물에 의한 공해 원인 물질 가운데 하나입니다. 무기 수은 화합물 형태의 수은이 퇴적물 내 미생물 활동으로 인하여 메틸수은으로 만들어집니다. 이렇게 만들어진 메틸수은은 민물, 바다 생선에 축적될 수 있습니다. 오폐수에 노출되거나 생선, 갑각류 등의 동물에게 축적된 생물은 섭취함으로써 인체에 노출되어 악영향을 줄 수 있습니다. 다랑어, 새치, 상어 등의 먹이사슬의 위에 있는 동물들에게 축적되어 있으며 이에 사람이 과도하게 노출되면 미나마타병 등의 수은 중독에 걸리게 됩니다... 2024. 8. 8. 이전 1 다음 728x90 반응형